紅酒瓶底的凹凸是不和和紅酒品質有關?凹得越深表示酒越好對嗎?平底的紅酒瓶表示酒一般嗎?
首先，并不是一定凹凸越深就越好，只是說明它更適合保存。 因為葡萄酒裝瓶過后依然是在生長的，我們所看到葡萄酒里有時會出現沉淀物這包括色素、單寧以及酒石結晶等等，這是葡萄酒的天然成分，也是葡萄酒在陳年過程中的必然現象，尤其是那些為了盡大可能持葡萄酒風味，而堅持不下膠(利用蛋清等天然膠體材料，促進葡萄酒葡萄酒澄清)、不過濾的葡萄酒，更是容易出現沉淀。酒瓶底的凹凸是為了葡萄酒瓶直立時能使酒渣沉淀。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。
怎么鑒別紅酒的好壞?
影響葡萄酒質量的因素有哪些?
紅酒度數越高越貴嗎?
不是酒精度越高紅酒就越貴。酒精度確實是判斷一款葡萄酒質量的其中一個標準，但是酒精度與葡萄酒的品質沒有必然的關系。葡萄酒的酒精的高低，是由葡萄的含糖量決定的。而葡萄當中的含糖量卻由很多東西確定，比如成熟度、品質、當年的氣候、土壤、溫差等等。因此，紅酒的品質和很多因素有關，并非酒精度高低。
不是。 酒精度只是判斷紅酒質量其中的一個標準，紅酒的酒精度與葡萄的含糖量有關，但葡萄的成熟度、品質等因素又影響含糖量，因此，紅酒是否優(yōu)質和釀酒用的葡萄有較大關系，而紅酒價格與釀造工藝、產區(qū)、包裝等因素相關，由此可見，紅酒的價格是多種因素共同作用的結果，酒精度與價格并非必然關系。
不是絕對的，品牌對產品價格影響也非常大，籠統(tǒng)講，成熟的優(yōu)質葡萄釀造的葡萄酒因糖份充足度數就高，酒可多年儲藏，相對就貴一些。至于口感每人的喜好不同，無法絕對統(tǒng)一。
紅酒品質的好壞要怎么判斷?
1、看酒的顏色?？梢钥雌孔由系臉撕灒t酒的年份越老，顏色也會越淺。剛釀出的紅酒呈紫紅色，慢慢會變成橙黃色。 2、聞下味道。好的紅酒喝起來味道純正、芬芳。如果聞起來刺鼻，這樣酒的質量不好。 3、品嘗口感。好的紅酒喝起來味甜或酸澀，口感十分豐富。紅酒越陳越香，味道越醇厚。
